Tabla De Snacks Venezolanos

Con gran satisfacción y gratitud les presento la aplicación para móviles “Tabla de Snacks Venezolanos”.

Una aplicación diferente, amena, y didáctica, que desearía fuese leída y tomada en cuenta, por los consumidores, profesionales expertos en el área de la nutrición y empresas del sector, para consultar la información sobre la cantidad de calorías, grasas, carbohidratos, proteínas, sodio y fibra que contiene una ración de alimento de cerca de 500 productos, que seguirá creciendo cada día.

Para su comodidad de búsqueda los productos se han clasificado en los siguientes grupos: Barquillas, Barras, Bebidas, Caramelos, Cereales, Chocolates, Colados, Croissants/Cachitos, Frutos secos, Galletas, Gomas de mascar, Helados, Palomitas para microondas, Plátano/Tubérculos, Tortas/Panqués/Panes dulces, Yogurts, y Otros.

Con esta tabla los consumidores podrán:
* Conocer la información nutricional de los productos alimenticios para que escojan con el mejor criterio los que se adecúen a sus necesidades.
* Comparar la información nutricional con otros productos similares en el mercado.
* Conocer nuevos productos que podrán integrar a su dieta.
* Identificar los “Productos Sin Gluten”, según lo referido por los fabricantes en su etiquetado nutricional.

Con esta tabla los Profesionales de la Nutrición podrán:
* Calcular la ingesta calórica de un individuo/paciente con fines clínicos o de investigación.
* Ofrecer mayores opciones de productos saludables a sus pacientes, acorde a su estado nutricional.
* Facilitar la labor de educación nutricional a individuos o grupos.

Con esta tabla las empresas de la industria de alimentos podrán:
* Analizar si la información nutricional suministrada en sus etiquetados es completa y veraz.
* Tener una vía de contacto para conocer cómo realizar o mejorar su información nutricional.
* Brindarle a sus consumidores una vía de contacto para que conozcan sus productos a fondo.

Trabajo basado en la publicación científica:
De Sousa G, Hernández P, Morón M, Ávila A, Lares M. Estudio de la composición de nutrientes en el etiquetado nutricional de productos alimenticios industrializados, tipo snack. INHRR. 2014; En Prensa.

Nota: El apartado «Ingredientes» se encuentra en proceso de elaboración.

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