Diseño De Café Con Leche

Si desea perfeccionar el talento barista de una cafetera escondida en usted, el arte del latte es una técnica importante, que puede tomar años para dominarlo.
Vierta suficiente leche fría para una taza en una jarra de vapor.
Si tiene tiempo para guardar una jarra en el refrigerador o el congelador antes de usarla, una tetera fría le dará más tiempo para alimentar la leche y reducirá la posibilidad de hervir la leche en caldera fría, lo que la hace más rígida y fácil de usar. Hervir al menos 30 minutos antes de usar.
Para una espuma perfecta, use siempre un termómetro termómetro de líquido que le ayudará a determinar el momento adecuado para mover la leche de la máquina de vapor antes de hervir el objetivo. Calienta la crema para mantenerla por debajo del punto de ebullición. No permita que la leche esté a esta temperatura. demasiado tiempo porque hará que la leche hirviendo
Trata de hacer que el patrón del hígado sea relativamente fácil, pero para dominar esta técnica debes practicar mucho
Comience por cerrar la jarra de leche con la parte superior de la taza y verter la leche poco a poco en la misma posición
Levante la tetera 1 pulgada o más, vierta en un círculo, asegúrese de que se mueva es una jarra de leche en lugar de una taza
Mantenga el flujo de leche en la misma posición pero mueva la jarra de leche con un movimiento hacia adelante y hacia atrás, como cuando está haciendo un círculo
Cuando la leche se vierte casi por completo en la parte superior de la leche para hacer que el extremo inferior de la forma del corazón