Sweet Pineapple Donuts

Dulce y suave, estas donas de piña al horno seguramente serán un éxito. Listo en menos de 20 minutos.

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Preparación 10 minutos
Cocine 10 minutos
Total 20 minutos

Donuts de rendimiento 6

¡Aquí están las cosas que debes preparar y hacer! ¡disfrútala!

Ingredientes
Para el bateador:
– 1 taza + 2 cucharadas de harina para todo uso
– 1/2 taza de azúcar morena, empacada
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de canela
– 1/4 de taza de leche (utilicé leche de almendra y vainilla, pero la leche de vaca funcionará bien)
– 1/4 taza de jugo de piña (sin azúcar)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 2 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
– 1 huevo grande, a temperatura ambiente

Para las piñas:
– 6 rebanadas de piña, de una lata, secadas con palmaditas, cortadas por la mitad (ver nota a continuación)
– 6 cucharadas de azúcar moreno oscuro

Instrucciones
– Precalentar el horno a 350 grados (F).

– Engrasar generosamente una rosquilla; dejar de lado.

– En un tazón grande mezcle los ingredientes secos. En otro recipiente, mezcle la leche, el jugo de piña, la vainilla, la mantequilla derretida y el huevo. Doble suavemente la mezcla húmeda en la mezcla seca, ¡teniendo cuidado de no mezclar demasiado! Dejar de lado.

– Usando toallas de papel, seque suavemente las rodajas de piña; dejar de lado. Espolvoree 1 cucharadita de azúcar moreno en cada uno de los moldes de rosquillas; divídalo uniformemente alrededor del molde, luego coloque la piña sobre el azúcar.

– Ponga la mezcla en una rosquilla preparada (sobre las rodajas de piña); cada molde debe llenarse 3/4 del camino completo; Tendrás restos de pasta. Hornee por 10-11 minutos, o hasta que las rosquillas vuelvan hacia atrás cuando se presionan ligeramente. Permita que las rosquillas se enfríen unos minutos en la sartén antes de transferirlas a un tintero para que se enfríen durante unos minutos más. Sirva caliente o deje de lado hasta que lo necesite.

Notas
Tendrá que cortar los anillos precortados de piña por la mitad antes de usarlos en esta receta. Las rebanadas en la lata serán demasiado gruesas como están, causando una relación desigual de fruta a torta. ¡La forma más fácil de cortar las piñas es usando un cuchillo de sierra, y voy despacio!

Las posibilidades son infinitas, así que diviértete y disfruta.

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