Receta Simple De Tortilla Potato Omelet

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Así que pensamos que comenzaríamos a compartir parte de nuestra increíble experiencia trayéndole una receta: una de las tortillas de papa más populares.
¡¡Espero que lo disfrutes!!

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 40 minutos
sirve: 4- para una tortilla grande o 4 tortillas individuales de 5½ pulgadas

Ingredientes
– 5 papas grandes
– 1 cebolla grande
– 8 huevos
– ½ taza de aceite de oliva, dividido
– Sal al gusto

Instrucciones
paso 1
Pele y corte las papas en trozos medianos, no demasiado gruesos.

paso 2
Cortar la cebolla española.

paso 3
En una sartén grande, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva.

etapa 4
Cocine las papas y las cebollas a fuego medio, hasta que estén suaves y tiernas. Agregue sal al gusto.

paso 5
Retire del fuego y deje que se enfríen un poco.

paso 6
Mientras tanto, batir los huevos en un tazón grande. Agregar las papas y mezclar bien. Volver a calentar la sartén y agregar el aceite de oliva restante.

paso 7
Vierta la mezcla de huevo / papa y cocine por un lado, a fuego medio-bajo, hasta que la parte inferior comience a dorarse.

paso 8
Si está haciendo tortillas individuales, use 1 cucharada de aceite de oliva para cada una y trabaje con ¼ de la mezcla a la vez.

paso 9
Coloque un plato grande o una tapa en la sartén. Retire del fuego y voltee la sartén rápidamente, para girar la tortilla.

paso 9
Deslice lentamente el lado sin cocinar en la sartén y vuelva a calentar.

Nota: Tenga mucho cuidado de no quemarse mientras hace esto.
– Recomendamos usar guantes de cocina o una toalla. Sin embargo, si no se siente cómodo volteando la tortilla de esta manera, coloque la sartén por encima y hornee a 350 ° F hasta que se asiente.

– ¡Asegúrese de usar una sartén a prueba de horno!) Pinche en la parte superior de la tortilla con un tenedor, para permitir que se cocine un poco más rápido.

– Cocine hasta que los huevos ya no se escurren. ¡DISFRUTEN! A partir de mayo tengo esa receta

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